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lunes, 18 de diciembre de 2017

La fortaleza de Jordi Cruz cae ante el Chester de Risto Mejide

Por Steve AM.

El Chester es en la actualidad uno de los programas más vistos en España, debido a que el entrevistado y entrevistador logran una cercanía poco antes vista en la televisión europea. En la última entrega de Risto Mejide, su presentador y creador, Jordi Cruz, el reconocido chef tres estrellas Michelin y jurado de Master Chef, destacó que tenía la misma enfermedad de su padre: no sabe sentir.

Inmediatamente dichas declaraciones se volvieron ecos dentro de la prensa. Con expresiones de timidez el duro Jordi (como se le cataloga en ocasiones) recordó que su padre era de silicona. Para el afamado cocinero, su progenitor a veces no saber sentir. Lo cual no quita que Cruz sintiese un amor infinito por su padre pese a todo.

La técnica del presentador para derrumbar a ese cocinero de acero como muchas veces se muestra Jordi fue traer a colación la figura de su padre fallecido tiempo atrás y con el que Jordi había mantenido una relación distante. Explicó que desde niño sintió que era inferior y buscaba cariño desesperadamente, al igual que tener amigos para sentirse más integrado. Era malo en los estudios, era malo en casi todo, dijo emocionado. Asimismo, reveló que nunca se había sentido así en televisión, cosa que le duro pocos minutos porque continuó con arranques de chulería explicando que los que lo acompañan como jurado, casi siempre son muy flojos.

Una de las sorpresas del programa fue la entrada de la hermana de Jordi al plató con un álbum del padre en brazos en el que este había guardado los recortes de prensa de su hijo. Dicha prueba demuestra que el progenitor del afamado cocinero estaba orgulloso de su hijo y que si no le decía te quiero no era porque no lo adorara, sino por un carácter reservado que le impedía expresar sus sentimientos. Jordi, además, aseguró que no conocía la existencia de ese álbum, lo cual contribuyó a que se sintieran nudos en la garganta en todo el plató.

Durante el conversatorio con el polémico Risto Mejide, Cruz se mostró más sofocado de lo habitual, además de tímido. Se encontraba en una situación en la cual no sabía hasta donde podía escarbar Risto para lograr arrancar sentimientos a flor de piel. Sin embargo, el chef pasó después, con naturalidad, a aclarar algunos de los puntos más polémicos de su carrera, y otros aspectos. La entrevista también sirvió para que Jordi explicara la composición de las plantillas de sus restaurantes, formadas en su mayoría por profesionales. Sí admitió, no obstante, que existe la figura de ese estudiante que necesita prácticas obligatorias para recibir su título, y que son quienes solicitan estar en las cocinas para aprender, como complemento a su formación.

Durante la cita también se refirió a la noticia de la compra de un palacete de casi 3 millones de medios que le atribuyó un medio, justo cuando medio país le recriminaba por su trato a los becarios. Las declaraciones las concluyó explicando que en dicho palacete viven sus becarios. De esta manera callaba un poco la crítica internacional que se cuestionaba el trato del experto cocinero hacia sus alumnos.

La entrevista fue muy seguida en las redes, donde algunos mostraron su apoyo al chef Michelín en lo concerniente a su padre y otros aseguraron que el hecho de que el chef no pagara a sus becarios no era distinto a lo que hacen la mayor parte de las empresas. Desde que comenzó 'Masterchef', Jordi Cruz ha tomado el rol del miembro del jurado más severo y exigente del programa. Algo parecido o al estilo del 'Risto Mejide de las cocinas' en una versión más relajada, sin llegar a la demolición a la que sí hemos visto llegar a Risto.