La tacita de los milagros
¡Y yo que tomo café hasta cuatro veces al día! Nunca tendré cáncer. Al parecer nuevas investigaciones de la Universidad de Southampton del Reindo Unido demuestran que entre los beneficios que trae el tomar café, también se encuentra que disminuye la probabilidad de desarrollar enfermedades hepáticas o sea cáncer. Tomar más de tres tazas de café al día también reduce el riesgo de desarrollar o morir de una enfermedad cardíaca según indicaron los científicos británicos. El estudio demuestra que tomar tres o cuatro tacitas de café incide en las células cancerígenas que luego desarrollan estas enfermedades a nivel de próstata, endometrio, piel e hígado.
La investigación fue realizada por la Universidad de Southampton y publicada por el British Medical Journal. El nuevo estudio dado a conocer esta semana ha revelado que aquellos que toman café están incorporando a su organismo una infusión milenaria que, además de apotar la energía propia de la cafeína, también brinda una serie de beneficios para la salud. Tres o cuatro tazas al día pueden reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades hepáticas, cáncer de próstata, endometrio, piel e hígado. También actúa para prevenir la leucemia.
Según la memoria escrita de la investigación, quienes consumen el café más de tres veces al día reducen el riesgo de desarrollar o morir de una enfermedad cardíaca. ¿Por qué? Pues el café contiene una mezcla compleja de compuestos bioactivos ligados a mecanismos biológicos plausibles que benefician directamente a la salud humana. Los expertos demostraron que, además, contribuye a una gran proporción de la ingesta diaria necesaria de antioxidantes dietéticos, que puede llegar a ser mayor que el té y, sorprendentemente más que las frutas y las verduras.
Los reportes indican que no se confirma que la cafeína haga la diferencia. El líder de la investigación Robin Poole, declaró a medios de prensa que el consumo de café parece seguro, siempre y cuanto se mantenga dentro de los patrones usuales de consumo.
Por otra parte, Paul Roderick, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Southampton y coautor del estudio, dijo que la investigación no confirma que sea la cafeína el agente que pueda marcar la diferencia, pues factores como la edad, si la persona fumaba o no y la cantidad de ejercicio que hacía pudieron haber tenido un efecto en las pruebas que realizaron estos especialistas británicos.
Como todo, explicaron que debe existir un equilibrio entre los riesgos y los beneficios del consumo moderado de café. Aseveran que resulta bastante difícil comprender exactamente cómo la cafeína tiene un impacto positivo en la salud de las personas, pero sugirieron que los antioxidantes y los antifibróticos que está contenido en el café pueden prevenir o reducir el daño a las células del cuerpo.
Por otra parte, el Servicio Nacional de Salud (NHS, siglas en inglés) recomienda en el Reino Unido que aquellas mujeres que estén embarazadas no consuman más de dos tazas al día porque el exceso puede incrementar el aborto espontáneo. Los investigadores han insistido en que los consumidores deberían beber cafés de calidad y también que debemos evitar agregarle azúcar, leche o nata.
Otros estudios aseguran que consumir regularmente café puede ayudar a prevenir la reaparición del cáncer de colon después del tratamiento y contribuye a mejorar las posibilidades de curación. La información fue publicada por el Instituto del Cáncer Dana-Farber (EE.UU.) y fue recogido en la revista Journal of Clinical Oncology. Dicen que cuanto más café consumían los pacientes que participaron en el estudio – cerca de mil- mayor era el provecho. Así que tomar una taza al día o menos no proporcionaba prácticamente beneficios; mientras que a partir de cuatro tazas los efectos positivos cambiaban significativamente. Este es el primer estudio que realiza esta asociación entre la cafeína y la protección del cáncer de colon; lo cual contribuye de manera positiva en el panorama internacional y en los estudios de las propiedades del café.
Ya lo sabe... el café es beneficios para la salud siempre y cuanto se tome moderadamente. Si usted es fumador estamos completamente seguros que sus dosis de café son superiores a las cuatro tazas. Tenga control entonces de la ingesta de este líquido. Aunque los expertos aseguran que es beneficios, aún se mantiene los estudios que debe existir un equilibrio. ¡Como en todo en la vida! ¿No lo cree?
