Semillas, las grandes olvidadas de la dieta
Las dietas en la actualidad cuentan con gran auge y aceptación. Cada vez existen más productos con cabida en mundo lleno de comida chatarra y químicos por doquier. Hoy esta delgado es estar de moda y para ellos entonces hay que tener una dieta saludable, para no caer entonces en enfermedades.
En la actualidad, las dietas están acompañadas de frutas, verduras, un poco de fibra... Pero a veces tenemos la tendencia a olvidar las semillas. Entonces, a lo mejor, uno se pregunta si son tan buenas. Y lo cierto es que sí, pues la semillas de algunas frutas o flores son muy nutritivas y poseen sorprendentes propiedades y enormes beneficios para la salud de tu cuerpo y tu mente. Por lo tanto, te invito a que conozcas algunas semillas que son buenas para tu salud.
Semillas de chía: estas han ganado popularidad en todo el mundo por ser consideradas uno de los súperalimentos más provechosos y poderosos que podemos encontrar en la naturaleza. Compuesta por vitaminas y minerales, contiendo diez veces más fibra que el arroz, ocho veces más omega 3 que el salmón, seis veces más calcio que la leche, y tres veces más hierro que la espinaca. Así grandes cantidades antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular. Muchos de sus seguidores las utilizan cocidas, como guarnición; en ensaladas, para incorporar más proteína; como cubierta crocante, para empanar pescados o pollos; en batidos frutales, en panes y en galletas horneadas.
Semillas de cáñamo: tienen excelentes usos industriales, y también tienen sorprendentes beneficios para la salud. Están compuestas por los 20 aminoácidos vitales para el organismo, conteniendo los 9 aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede producir de forma natural. Se consumen molidas, para utilizar como harina; como leche, para personas intolerantes a la lactosa; en masas y pasteles o crudas, como snack.
Semillas de granada: es rica en antioxidantes, ayuda a combatir los efectos de los radicales libres, promoviendo la integridad y la salud de las células. Estas sabrosas semillas tienen un gran potencial en la cocina. Se pueden usar para incorporarlas en ensaladas verdes, preparar pollo a la granada, jugos naturales, o en tartas y cheesecakes.
Existen otras semillas que también son súper beneficiosas y provechosas para el cuerpo como las semillas de lino, pepitas de calabaza, semillas de sésamo o semillas de girasol, entre otras que de utilizarlas mejorarán tu vida.
