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domingo, 29 de octubre de 2017

La OMS advierte sobre el consumo de la comida basura

Por javier91

El director general de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Tedros Adhanom Ghebreyesus, cuestionó a los fabricantes de alimentos y bebidas chatarras que causan daños a miles de millones de niños en el mundo. 'Tenemos que decir que esto es suficiente, ¡que basta!', remarcó, y preguntó en qué momento tenemos que comenzar a mejorar, durante su discurso en la Conferencia Mundial sobre Enfermedades No Transmisibles (ENT), que sesiona en Montevideo por tres días. El experto etíope censuró a esas empresas al considerar que nada más ven 'las oportunidades' para ganar dinero, 'haciendo la vista gorda' a las tasas cada vez más creciente de obesidad infantil y de diabetes, las cuales comienzan cada vez más temprano.

Adhanom Ghebreyesus preguntó a los fabricantes si están conscientes que sus propios hijos consumen esos alimentos no saludables, con mucha sal, azúcar y grasas saturadas. Agregó que al hacerlo los están induciendo a un riesgo de salud mayor: la diabetes, obesidad, el cáncer y enfermedades cardiovasculares, entre otras. 'Aunque esos no sean sus hijos biológicos deben verlo porque todos formamos parte de la misma raza humana y debemos unirnos para no condenarlos a una oportunidad cada vez más limitada', meditó. En nombre del libre comercio, reflexionó, permitimos que transnacionales comercialicen comida chatarra a los niños y en nombre del desarrollo económico 'que la industria del tabaco envenene a millones de personas en el mundo'. Exhortó en ese sentido a reflexionar sobre esas realidades y a comprometerse 'con soluciones para proteger la salud de los niños, evitar muertes evitables y el sufrimiento'. El alto funcionario de la ONU señaló que las ENT afectan a todos y en su conjunto representan siete de las 10 principales causas de muerte en todo el mundo, al ser responsables del 70 por ciento de los fallecimientos.

Si nuestra alimentación se basa en el consumo excesivo de este tipo de comidas, los resultados para nuestra salud pueden ser realmente peligrosos. Algunas de las más graves consecuencias de este tipo de alimentos es cuando los comemos con mucha frecuencia, y sin equilibrarla con alimentos nutritivos y saludables, encontramos. Aumento de peso y más posibilidades de desarrollar obesidad. Colesterol malo alto. Riesgo de enfermedades cardiovasculares. Deficiencia cardíaca. Resistencia a la insulina. La comida chatarra no solo nos trae problemas digestivos y de nutrición sino También pueden causar terribles enfermedades a la larga, los Especialistas del Centro Nacional de Nutrición (CENAN) del Ministerio de Salud del Perú (MINSA) alertaron que el excesivo consumo de la "comida chatarra", está causando el incremento de sobrepeso, obesidad, y otras enfermedades como la hipertensión arterial, diabetes y el cáncer, especialmente de colon.

Uno de los principales problemas que tienen los padres con los menores de edad, es buscar una alimentación que pueda ser balanceada y nutritiva para los más pequeños de la casa. A veces esta tarea es complicada, tanto por resistencia de los menores a experimentar nuevos productos para cocinar como también por la influencia que ejerce la publicidad que incentiva el consumo de dulces y golosinas en los niños. Es esta la edad (8 a 12 años) donde los chicos conocen la comida chatarra, las gaseosas, los chocolates, las papas fritas y alimentos saturados en sodio y azúcar, los cual pueden poner en riesgo la salud futura del menor. Este escenario hace que los padres deban cumplir un rol importante en la alimentación del menor, ya que es el momento crucial para modificar o inculcar hábitos alimenticios. En el caso de que estos no sean corregidos a tiempo, se corre el riesgo de que el menor pueda convertirse en un potencial obeso.