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miércoles, 27 de diciembre de 2017

La bebida más influencer de Instagram

Por Arango

Las redes sociales también han sido las plataformas para incorporar a su dieta algunas comidas que jamás pensaría probar. Desde panecillos hasta refrescos energizantes, las modas en el mundo it dependen también si estas a tono con los nuevos superalimentos que surgen. En estas Navidades ha surgido una favorita; la conocida Golden Milk pretende ser el remedio natural favorito para compensar los excesos de las fiestas navideñas.

Según sus adeptos, solo tendrás que probarla una vez para acabar enganchado para siempre con ella. De acuerdo con algunos especialistas, esta bebida mágica entra en el grupo detox y el cuerpo humano tiene algunas dificultades para absorberla. Al parecer, el sugerente color dorado es la característica más llamativa que invita a su consumo porque, no se engañe, dentro de la Golden Milk se esconde el ya famoso zumo verde que revolucionó Twitter este pasado verano. La única diferencia, el color.

Ahora se presenta con un amarillo casi dorado y, al parecer, sabor delicioso. Los ingredientes lo componen la cúrcuma, pimienta, además de la piperina, quien permite al organismo asimilar la curcumina. Además, contiene miel y una ramita de canela para endulzar el fuerte sabor de la raíz y leche, que puede ser de vaca o cualquier alternativa vegetal. La de almendra, por ser la más dulce, aporta un sabor muy agradable. Y si batimos la leche antes de mezclarla, como hacemos con el café, por ejemplo, conseguiremos un resultado espumoso.

Su elaboración es muy fácil; sólo hay que calentar la leche junto con la canela en rama y retirarla antes de que empiece a hervir. Se puede batir o servir tal cual en una taza o vaso tras incorporar el resto de ingredientes. En el norte de Europa está considerada como un remedio popular muy efectivo contra los catarros junto con la infusión de jengibre. Su preferencia ha hecho que esté ubicada en los menús de inviernos de varias cafeterías europeas. Actualmente se cree que compute fuertemente con el chai y el matcha latte, por citar algunos de sus competidores más hype y top de la temporada invernal.

Además, es la opción preferida por los veganos y a la receta original ellos añaden clavo, cardamomo y jengibre.