La cerveza mexicana, la favorita en Estados Unidos
La sed de Corona en Estados Unidos ayuda a México a dominar las importaciones de cerveza en ese país. Pero no solo la Corona, si no la Dos Equis, que hacen del país azteca el proveedor de dos tercios de las cervezas que importó Estados Unidos en el 2017. Y con la cerveza no se juega.
Los amantes de Corona y Dos Equis en Estados Unidos, hicieron de México el proveedor de dos de tres cervezas importadas en ese país en 2017. México exportó unos asombrosos 712 millones de galones a su vecino del norte. Esa es la mayor cantidad entre las naciones exportadoras, según datos del Beer Institute. Los Países Bajos ocuparon el segundo lugar, exportando 145 millones de galones para una participación de mercado de casi 14 por ciento. Bélgica, Canadá y Alemania siguieron con cifras de participación de mercado de un dígito. Las cervezas mexicanas representaron más de dos tercios de la cerveza que los Estados Unidos importaron en 2017. Las marcas mexicanas más populares incluyen Corona Extra y Modelo Especial, ambas fabricadas para el mercado estadounidense por Constellation Brands, y Dos Equis y Tecate, producidas por la unidad Cuautehc Moctezuma de Heineken NV. Las importaciones mexicanas representan el 68 por ciento de la cerveza importada en Estados Unidos, superando con creces a otras regiones, como Alemania y Bélgica (que aterrizan en un solo dígito, informa Bloomberg). El segundo lugar es para los Países Bajos, cuya cerveza representa apenas el 14 por ciento de las importaciones de este líquido en los Estados Unidos.
Pero los números han creado varios pactos dañinos entre las marcas mexicanas y las cerveceras americanas. Por ejemplo los campesinos en la frontera solían sembrar trigo en los inviernos fríos y el algodón en los veranos calurosos del valle de Mexicali. En estos días, el agua es tan escasa que solo puede plantar una cosecha al año. Pero además de la sequía y la napa freática, ahora tienen otra preocupación. Se está construyendo una enorme fábrica de cerveza en la cercana ciudad de Mexicali, y Gallegos -como muchos otros- teme que absorba la poca agua que queda para producir cerveza para exportar a los EE. UU. Gallegos y otros agricultores se ven a sí mismos como víctimas de un trato poco saludable entre el gobierno estatal de Baja California y Constellation Brands, la tercera cervecera más grande de los Estados Unidos. "Están administrando el agua como si fuera un botín para repartirse entre ellos", dijo. "La intención del gobierno es dejarnos sin nada, sin tierra y sin agua". Se prevé que la nueva planta comience a producir en 2019, produciendo casi 4 millones de botellas por día de cervezas, incluidas Corona, Modelo y Pacífico. Pero el proyecto ha provocado una violenta reacción entre los agricultores locales y los residentes que se han reunido en un movimiento conocido como la Resistencia de Mexicali. Así que no todo lo que brilla es oro.
