Comer comida picante es sinónimo de vivir más años
Un nuevo estudio ha descubierto que comer comida picante podría ayudar a vivir más años. Se trata de la primera investigación que halla un vínculo entre el consumo diario de alimentos picantes y la longevidad.
El estudio se ha realizado analizando los hábitos alimenticios de 500.000 chinos, después de controlar factores como el historial médico, la edad, la educación, la diabetes y el consumo de tabaco. Se ha demostrado que aquellas personas que consumían comida picante, la mayoría de la cual contenía chile, seis veces a la semana, reducían su ratio de mortalidad en un 14%. Y aquellos que la consumían dos veces a la semana la reducían en un 10%. El estudio sólo muestra la correlación entre ambas situaciones, pero no indica cuáles son los motivos de la longevidad.
Los investigadores especulan que los efectos protectores pueden deberse a la capsaicina, un componente activo de los pimientos picantes. Este ingrediente ayuda a regular el sistema cardiovascular y el sistema nervioso. Por lo tanto, ¡a disfrutar del curry!
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