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martes, 29 de agosto de 2017

Qué nos impide perder esos kilitos de más en las dietas

Por Janet Rios

Para nadie es un secreto que la alimentación desempeña el papel principal en lo referente a la pérdida de peso. Si bien hay varias formas para combatir  la grasa que nos sobra, la dieta es fundamental para alcanzar un peso equilibrado y saludable. Pese a esto, existen mitos y hábitos alimentarios que, lejos de ayudar, terminan siendo un impedimento para lograr los resultados deseados. Incluso, muchos exponen el organismo a deficiencias nutricionales y efectos secundarios que afectan de forma directa la salud física y emocional. Debido a esto es primordial conocer las “trampas” que afectan la dieta y que impiden bajar de peso de forma saludable y permanente.

Los alimentos que poseen altos contenidos de grasa pueden provocar ciertos  miedos dentro del plan de alimentación de aquellos que desean bajar de peso. Sin embargo, está comprobado que suprimirlos por completo puede ocasionar reacciones negativas, tanto en el metabolismo como en la salud general. Algunos tipos de grasa, como las mono insaturadas y poliinsaturadas, le brindan al cuerpo muchos beneficios sobre el control de las grasas dañinas. Su consumo, por ejemplo, a través del aceite de oliva, el aguacate o el pescado, aumentan los niveles de energía, mejora la quema de calorías y ayuda a perder peso. Además, estas nutren las células y ayudan a remover el exceso de colesterol malo y triglicéridos.

Comer alimentos light.  Esto se debe a que muchos los consumen en grandes cantidades, solo porque se crean la idea de que son muy saludables. En adición muchos son procesados y poseen añadidos químicos que, con el paso del tiempo, pueden relacionarse con algunos problemas de salud.

En ocaciones cometemos el grave error de creer que todas las ensaladas son válidas. La ingesta de frutas y vegetales frescos a través de algunas ensaladas resulta muy saludable para aquellos que están tratando de alcanzar su peso ideal. Sin embargo, una trampa común es creer que todas las ensaladas son válidas cuando de perder peso se trata. La cosa es que muchas recetas contienen alimentos ricos en calorías y grasas que pueden afectar el metabolismo. Las pastas refinadas, los aderezos y otros añadidos industriales suelen ser una mala elección cuando la idea es reducir peso.

Ignorar el desayuno es uno de los mayores errores que casi todas cometemos.  La falsa idea que este hábito ayudará a “ahorrar” calorías es lo que está impidiendo que muchos lleguen a su peso ideal. Comose puede observar, en cuanto a la dieta hay muchos errores que pueden conducir al fracaso cuando se desea bajar algunos kilos.

Por último consumir en nuestros alimentos solo hidratos de carbonos es algo que muchas de nosotras llegamos hacer para eliminar el peso que nos sobra. Ingerir estos alimentos ricos en hidratos de carbono es una mala decisión cuando se quiere alcanzar un peso saludable y equilibrado. Aunque estos no deben suprimirse del todo en el plan de alimentación, su ingesta debe ser moderada y, en lo posible, acompañada con alguna fuente de proteína y grasas insaturadas. Esto se debe a que los hidratos de carbono en exceso disparan los niveles de azúcar en la sangre, a la vez que ralentizan el metabolismo y aumentan la tendencia a tener sobrepeso.