Una fiesta de la alta cocina llega a Bilbao
La gala de entrega de los famosos premiosThe World's 50 Best Restaurants se celebrará el venidero 19 de junio en la ciudad de Bilbao. La Diputación de Bizkaia, institución que colabora directamente con la organización de este popular evento gastronómico que reúne todos los años en una ciudad del mundo a los mejores restauradores y cocineros de todo el planeta lo divulgó esta semana. La organización de estos premios, considerados el equivalente a los Oscar en el mundo de la alta cocina, ha adelantado también que el evento tendrá unos cinco días de duración en los que participarán renombrados chefs, restauradores, sumilleres, medios de comunicación y líderes de opinión del ámbito de la gastronomía.
El arte culinario fascina a muchos. La magia de la buena cocina difícilmente se puede pasar por alto y todos, en algún momento, desean degustar los platos de los chefs más reconocidos del planeta. Pues si eres fan de la buena cocina gourmet te traemos una noticia que te encantará y es que la gala para reconocer a los mejores restaurantes del mundo está a la vuelta de la esquina.
La gala de entrega de los premiosThe World's 50 Best Restaurants se celebrará el venidero 19 de junio en la ciudad de Bilbao. Así lo dio a conocer esta semana en un comunicado la Diputación de Bizkaia, institución que colabora directamente con la organización de este popular evento gastronómico que reúne todos los años en una ciudad del mundo a los mejores restauradores y cocineros de todo el planeta.
La organización de estos premios, considerados el equivalente a los codiciados Oscar en el mundo de la alta cocina, ha adelantado también que el evento tendrá unos cinco días de duración, del 16 al 20 de junio, en los que participarán renombrados chefs, restauradores, sumilleres, medios de comunicación y líderes de opinión del ámbito de la gastronomía.
El acto central, la gala en que se anuncia la esperada lista de los 50 mejores restaurantes de todo el mundo, se celebrará el 19 de junio en el Palacio Euskalduna e incluirá también una recepción con alfombra roja y una verdadera fiesta de celebración posterior a la entrega de los premios en el campo de fútbol de San Mamés.
La ceremonia será el colofón de oro de un programa oficial de eventos que comenzará el mismo día 17 de junio en el Basque Culinary Center de San Sebastián, lugar seleccionado para celebrar los "#50BestTalks", una serie de conferencias que incluyen las últimas novedades y tendencias culinarias y que contará con la participación de varios de los más destacados chefs del panorama internacional.
El 18 de junio, los asistentes al evento se llevarán al Museo Guggenheim Bilbao con un acto diseñado de manera especial para esta edición que conjugará el arte y la gastronomía. Ese mismo día, tendrá lugar "The Chef's Feast", una reunión privada anual de los mejores cocineros del mundo en un verdadero banquete que este año les juntará en el tradicional asador vizcaíno Etxebarri, de Víctor Arguinzoniz, ubicado en el valle de Atxondo, y que en el pasado 2017 logró el sexto puesto en dicha lista.
William Drew, editor del grupo editorial británico encargado de elaborar la lista, destacó en un comunicado difundido por la institución foral vizcaína, que en este 2018 los premios regresen a Europa y lo hagan a Bilbao, considerado, uno de los más grandes destinos gastronómicos del mundo.
El especialista concluyó que después de las recientes ediciones de The World's 50 Best Restaurants en Nueva York y Melbourne, su grupo no podría estar más emocionado de regresar nuevamente a Europa para acoger el programa de eventos en Bizkaia, uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo, y enfatizó que en el mes de junio Bilbao será, sin duda, el lugar ideal para los apasionados de la buena comida y los restaurantes inspiradores.
El diputado general de Bizkaia, Unai Rementeria, por otra parte, garantizó que esta nueva edición será única e inolvidable y aseguró que todos los visitantes van a sentirse como en casa. “Somos un territorio bastante pequeño en el que además de placer, la gastronomía es cultura", aseveró.
Rementería agregó que la cocina vasca es un pulido espejo de nuestros valores como pueblo. Es una mezcla de tradición, respeto y de calidad. Y como en la cocina, los vascos apostamos por la calidad y las cosas realmente bien hechas, ha concluido.
