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lunes, 3 de septiembre de 2018

Guardias a la parrilla

Por dianelysllorca

Hasta hace pocos días, los comensales en el restaurante Nova Font Blanca en la provincia catalana de Lleida podían elegir entre platos que incluían "manos de fiscales y jueces de la Corte Constitucional cocinadas lentamente", así como "guardia civil andaluza a la parrilla". Los nombres causaron conmoción en las redes sociales, y los grupos de extrema derecha llegaron a amenazar de muerte al propietario del restaurante, Toni Punyet.

Según declaraciones a un periódico español, Tony afirmó: Los platos "siempre han sido llamados así". "Un guardia civil a la parrilla es una sardina a la parrilla", dijo. "Es una expresión culinaria típica de Cataluña". En cuanto al segundo plato, Punyet explicó que pensó que podría ser una "forma divertida" de nombrar el plato, que estaba a la venta en el restaurante por 14,90 € el miércoles, señalando que hay es una receta de cocina española, que contiene cerdos trotones, llamados "manos de ministro", o manos del ministro.

La hostilidad hacia las autoridades centrales españolas, como los tribunales y la Guardia Civil, ha sido particularmente alta entre los sectores de la población catalana en el último año, después de, entre otros eventos, la violencia policial contra ciudadanos durante el referéndum no oficial sobre la independencia en octubre El año pasado, y el encarcelamiento de una serie de políticos regionales antes de sus juicios por su papel en una declaración unilateral de independencia que se aprobó en el parlamento.

El restaurador le dijo al periódico español que había recibido "cientos" de amenazas de muerte por teléfono, correo electrónico y el sitio web del restaurante, y que la policía regional, los Mossos d'Esquadra, ahora están investigando. "Todos son bienvenidos aquí", dijo Punyet, quien admitió que la situación lo había "abrumado". "Muchos españoles vienen aquí y nunca he tenido ningún problema". El chef terminó disculpándose ayer y dijo que cambiaría los nombres de los platos para evitar ofender a nadie. Lo cierto es que Toni Punyet se ha disculpado por los nombres de los platos en su restaurante Nova Font Blanca, después de que causaron revuelo en las redes sociales. Pues esta es una de las formas más rápidas de crear influencia y que le podrán crear un gran problema a su restaurante.. Solo queda esperar para ver lo que sucede.