El vino, líquido de unos pocos
Cuatro naciones producen la mitad todo el vino del planeta y cinco países se beben la mayor parte de este. Estoy hablando de Italia, Francia, España y Estados Unidos, los cuales lideraron en el 2017 la producción mundial de esta bebida. Ahora, en el listado de los principales consumidores, unido a Italia, Francia y EE.UU. tenemos a Alemania y al gigante asiático. Mientras que España queda reservada para un séptimo puesto. Todo esto podemos conocerlo gracias a datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), que presentó un informe recientemente en París, Francia donde se esclarece la situación en torno a este producto de fama global.
Y según dicho documento España padece el mayor descenso en su producción de entre los cultivadores mundiales fundamentales.
Cabe mencionar que al alrededor del mundo se produjeron 250 millones de hectolitros de vino el año pasado, lo que representa un 8,4 % menos que en el 2016.
Por esto, la OIV atribuye la cifra a condiciones climáticas desfavorables que afectaron a la producción especialmente en el Viejo Continente.
No obstante, no todos se vieron perjudicados e Italia se coloca como el principal productor de vino del mundo.
Sin embargo, si se atiende a la exportación, ganan los españoles pues son los líderes mundiales en ventas de vino, con 22,1 millones de hectolitros el pasado año.
Pero a España le siguen de cerca Italia (con 21,4 millones), Francia (con 15,4) y, más lejos, Chile (con 9,8) y Australia (con 8).
Por otra parte, si en vez del volumen se mide el importe de esas exportaciones, Francia e Italia triunfan en cuanto a ingresos porque el vino español se vende mucho y muy barato.
Por ejemplo, España vende a 1,25 euros el litro; los franceses, a unos seis euros de media; los italianos, a 2,78 euros. Alemania, el Reino Unido y EE.UU. constituyen los principales importadores en relación con el volumen de vino y gasto.
Ahora, cabe decir que el consumo mundial, el cual es de 243 millones de hectolitros, se mantuvo bastante estable, con solo un millón más que el año precedente.
Estados Unidos sigue siendo el país que más vino consume, con 32,6 millones de hectolitros. Quizá por su tamaño o dieta. Pero Portugal ocupa el primer lugar en el consumo de sus habitantes, a quienes al parecer les gusta mucho empinar el codo y tomarse una copita de vino.
La OIV corrobora una estabilización en el consumo mundial de vino luego de la crisis económica, y una cierta recuperación en los últimos tiempos.
